Roero Arneis

Descrizione

Bianco biologico fermo dal Roero, in Piemonte, 13% vol, prodotto da Valfaccenda. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Arneis che nasce da uve coltivate principalmente in due vigne nei pressi della frazione Madonna di Loreto. Il vino è l’unione di una parte derivante dalla sola fermentazione del succo e una parte derivante dalla fermentazione integrale delle uve, le proporzioni variano a seconda dell’annata e del relativo decorso climatico. Dopo il necessario affinamento si procede ad imbottigliare il vino nella luna calante di fine primavera e a metterlo in commercio nel successivo autunno.

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