AbbinamentoSi accompagna bene con preparazioni a base di verdura, risotti e primi piatti in genere. Ottimo con strozzapreti radicchio e speck.
Profumi
frutta a polpa biancafrutta esoticacon sfumature mineraliuna leggera tostaturaun tocco di spezie dolci in sottofondo
Descrizione
Ottenuto da uve biologiche del vigneto Casetta, da viti di 25 anni, il Vallagarina Chardonnay IGT di Vallarom è vinificato parte in acciaio e parte in barrique, dove riposa per circa 11 mesi. Un grande esempio dell'ottima adattabilità e versatilità di questo vitigno che risulta tra le varietà a bacca bianca più coltivate del Trentino.
