Descrizione
Rosso fermo Toscana IGT, 14,5% vol, prodotto da Vallepicciola. 100% Cabernet Franc, annata 2021. Un Cabernet Franc che nasce a Castelnuovo Berardenga, in Toscana, da vigneti coltivati con passione. Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 20-25 giorni; fermentazione malolattica in barriques (100% nuove) di rovere francese. Affinamento in barriques di rovere francese per circa 14-16 mesi. Sentori di prugna, polvere di cacao, fragranze balsamiche e speziate. Colore rosso rubino intenso. Grande struttura con tannini fini e setosi.