Amarone della Valpolicella

L' Amarone della Valpolicella Valmori incarna l'anima delle colline veronesi con autenticità. Come da tradizione le uve sono vinificate dopo un lungo appasismento, in questo caso fino a gennaio, a cui segue da una fermentazione controllata. Grazie al profilo aromatico si avverte la natura intensa e fruttata dell'Amarone: frutta scura secca, cenni speziati intensi e una piacevole nota mentolata accarezzano il naso. Al palato stupisce per calore e rotondità, il sorso è lungo e fresco. Avvolgente e di sostanza, è perfetto per accompagnare un grande taglio di carne, come una costata di ‘rubia gallega’