Senza nessun bisogno di presentazioni, il Primitivo di Manduria è il vitigno autoctono pugliese più rappresentativo ed anche il più apprezzato. Quello della linea Cosimo Varvaglione è un ottimo esempio di eleganza e carattere. Nel bicchiere si presenta di un rosso intenso, con profondi riflessi violacei. Al nasco si percepiiscono profumi che ricordano la confettura di frutti rossi. Vino dotato di un gusto avvolgente, vellutato. CIBO-VINO Si abbina egregiamente a carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
