ColoreGiallo paglierino dai lievi riflessi verdognoli e perlage fine e persistente
Abbinamento
Morbido, profumato ed elegante, si sposa alla perfezione con svariate preparazioni a base di pesce, in particolare sushi, sashimi e tartare, ma anche con antipasti e primi piatti di pesce.
Palato
incredibilmente cremosoappagantecon un sorso frescosapido dal sapore fruttatoquasi salino
Profumi
agrumimineralità ben presenti sullo sfondo
Descrizione
Lo Champagne Brut Grand Cru “Grand Bouquet” di Vazart-Coquart si caratterizza come uno champagne di facile lettura, adatto per serate informali tra amici e parenti. Tutto giocato sulla sapidità e la freschezza del sorso, con un particolare accento sulla fragranza e l'intensità gusto-olfattiva di aromi e sapori. Ottenuto esclusivamente da uve chardonnay coltivate secondo i principi di sostenibilità che delineano la Maison, questo Blanc de Blancs è frutto della sola vendemmia 2012. le uve sono vinificate in vasche termoregolate, svolgono la fermentazione malolattica e dopo la messa in vetro affinano a lungo per esaltare aromi e sapori del millesimo e del terroir.
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