Rosato Frizzante 'Era la Notte'

Il Rosato Frizzante 'Era la Notte' di Vecchio Consorzio 1953 è un vino fresco e beverino, dalla beva incalzante. La cantina, che si trova sui Colli Piacentini, ha deciso di avviare un progetto di vinificazione delle uve conferite dai piccoli produttori locali, con l’obiettivo di sostenere la viticoltura del territorio. Questa realtà utilizza generalmente uvaggi ottenuti da vitigni autoctoni, dando vita a vini fragranti al naso, con note di frutta e fiori rossi arricchite da lievi accenti speziati. Al palato è succoso e scorrevole, con un’effervescenza vivace che ne esalta la piacevolezza di beva. Ottimo in abbinamento a un tagliere di salumi piacentini