ColoreGiallo paglierino il colore, con tenui riflessi dorati
AbbinamentoIdeale con i primi piatti, è perfetto per accompagnare le linguine con asparagi e gamberetti.
Profumi
tigliodi biancospinoin seconda battuta seguiti da richiami alla peraal cedroal pompelmo
Descrizione
Originario della costa adriatica, quello della passerina è un vitigno il cui nome sembra derivare dal fatto che i grappoli sono piccoli, somiglianti per l'appunto a un passerotto. Vinificata in purezza e prodotta dalla cantina Velenosi, il Villa Angela è una Passerina della Marche che viene lavorata solamente in acciaio, in modo da esaltarne tanto i tratti varietali, freschi e fruttati, quanto le componenti leggermente sapide regalate alle uve dal terroir. Da accostare ai primi piatti della cucina di mare, è una Passerina che non vi chiederà nulla in cambio, ma che saprà allo stesso tempo regalarvi soddisfazioni sicure. Provatela!
