Collio Chardonnay Ronco Bernizza

Il Collio Chardonnay Ronco Bernizza di Venica&Venica nasce in vigneti situati nel comune di Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia. È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte manualmente e lasciate a macerare a bassa temperatura controllata in contenitori speciali che offrono protezione dall’ossigeno. Fermentazione e affinamento avvengono per un 30% in botti grandi di legno, dove il vino rimane per 5 mesi, e per la restante parte in acciaio, sui propri lieviti. Presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e complesso, con intensi sentori fruttati di banana matura e note floreali di viola e di tiglio. Al palato risulta fresco e di corpo, con un sapore caratteristico, tipico della varietà di provenienza. Perfetto per accompagnare antipasti magri e minestre, questo vino è ideale in abbinamento sia con le uova che con il pesce.