AbbinamentoVersatile negli abbinamenti, è perfetto per accompagnare il risotto con gli asparagi.
Profumi
frutta a polpa gialladi agrumi sono seguiti da sfumature che richiamano la pietra focaiapoi completate da rimandi alla mandorla tostata
Descrizione
Nelle terre del Collio è il friulano una delle varietà vitate che meglio riesce a esprimersi, regalando al sorso un’intensa essenzialità, in cui le note fresche e fruttate del frutto vanno a unirsi mirabilmente ai toni sapidi e minerali rilasciati alle uve dai terreni marnosi e calcarei. Ecco allora il Friulano “Primarûl” targato Venica & Venica, frutto di un riposo in acciaio sui propri lieviti di sei mesi: un bianco dal carattere ben delineato, capace di regalare uno specchio fedele del terroir di provenienza, nonché in grado di garantire un interessante specchio di bevibilità. Un Friulano davvero da non lasciarsi sfuggire.