Bonarda Vivace 'Possessione di Vergomberra' Bruno Verdi

Il rosso lombardo “Possessione di Vergombera” è una Bonarda dai profili classici e aggraziati, senza fronzoli o pretese eccessive. La beva è immediata, garantendo, grazie a una spuma fine e delicata , una piacevole sensazione di rotondità, accompagnata sul finale da un leggero residuo più dolce, mentre al naso i profumi fruttati si fanno avanti con linearità. Un’etichetta con cui la cantina Bruno Verdi interpreta in maniera autentica e genuina il legame che la unisce da oltre trent’anni con il terroir dell’Oltrepò Pavese, ricordandoci la bellezza e la bontà delle cose semplici ma ben fatte. La “Possessione di Vergombera” di Bruno Verdi è una Bonarda che nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno a bacca rossa che si trova particolarmente a suo agio nel terroir dell’Oltrepò Pavese, la Croatina. I grappoli, una volta raccolti durante la vendemmia, vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Bruno Verdi, dove vengono diraspati; gli acini si avviano alla pressatura, e il mosto ottenuto fermenta macerando sulle bucce in acciaio . Si esegue poi una rifermentazione, in cui la Bonarda effettua la presa di spuma, direttamente in autoclave. Il processo produttivo termina quindi con imbottigliamento e commercializzazione. La Bonarda “Possessione di Vergombera”è un vino che si sviluppa nel calice con un bel colore rosso violaceo, caratterizzato da una spuma leggera e vivace. Lo spettro olfattivo si muove intorno a note schiette e dirette, semplici e facilmente riconoscibili, incentrate su note fruttate. All’assaggio è di corpo lieve, beverino e dinamico grazie a un sorso fresco, che evidenzia un gusto fruttato da cui emerge un lieve residuo zuccherino . Un’etichetta con cui Bruno Verdi regala l’atmosfera della convivialità in tavola, garantendo una beva sicura e affidabile.