ColoreRosa corallo, dal perlage fine e persistente
Profumi
lampone
di fragola di bosco
di ciliegia che evolvono verso note di frutta secca
pasticceria
Descrizione
La declinazione Rosé del Brut Yellow Label, di cui possiede la struttura e linnata eleganza. Lintensità del pinot nero che domina e contraddistingue lo stile della Maison, la delicatezza dello chardonnay, la rotondità del tocco di pinot meunier. I vini di riserva (tra il 25% e il 35%, talora fino al 40%) garantiscono la continuità dello stile della Maison. A questa base lo Chef de Cave ha aggiunto un assemblaggio di vini rossi provenienti da uve nere selezionate per conferire un equilibrio meraviglioso a questo Rosé dal carattere unico.
A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di pasta ripiena, meglio se di mare. Impeccabile con una tempura vegetariana.ChampagneAromaticoComplessoEleganteFrescoRoséSans AnnéeBrutAperitivoOccasioni specialiAntipasti di terraPrimi di terra
