Côtes-du-Rhône

Profumi

Descrizione

Questo Côtes-du-Rhône Rouge di Victor Berard è prodotto nella parte meridionale della Valle del Rodano, da un assemblaggio di Grenache, Syrah e altre varietà autoctone della regione. Il terroir caratterizzato da suoli argilloso-calcarei con presenza di pietre contribuisce a esaltare la struttura e la complessità aromatica del vino. Le uve vengono raccolte meccanicamente e vinificate secondo metodi tradizionali, con una macerazione di 8 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Questo processo permette di ottenere un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità, valorizzando al meglio le caratteristiche varietali. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo dai riflessi violacei. Il bouquet è intenso e fruttato, con note fini di frutti rossi e neri su una base speziata. Al palato è diretto e avvolgente, con una grande morbidezza ed eleganza che accompagnano un finale armonioso e persistente. Si abbina perfettamente a carni grigliate, vitello o piatti a base di anatra.