Barbera d'Alba Trevie

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Rosso fermo Barbera d'Alba DOC, 14,5% vol, 100% Barbera, prodotto da Vietti. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Barbera che esprime l'eleganza del Piemonte, con un'acidità brillante e tannini dolci al palato, arricchito da note di ciliegie mature e vaniglia, con sentori di viola. La fermentazione alcolica dura circa 2 settimane ed è effettuata in acciaio. I délestages sono frequenti e i rimontaggi avvengono in maniera giornaliera. Anche la fermentazione malolattica viene svolta in acciaio. Affinamento misto tra botti, barriques e acciaio per un circa un anno. Un vino dalla struttura rotonda e dal finale persistente di ciliegia, perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi e maiale.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)