Barbera d'Alba Vigna Scarrone

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso biologico dal Piemonte, 15% vol, prodotto da Vietti. 100% Barbera, annata 2022. Un Barbera d'Alba che incarna la passione e la dedizione della cantina Vietti, fondata nel 1873. Le uve provengono dal vigneto "Scarrone" a Castiglione Falletto, con esposizione a sud-est. Macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione alcolica per circa 2 settimane in tini di acciaio aperti con follature meccaniche e diversi rimontaggi. Affinamento di circa 18 mesi, diviso tra acciaio, barriques e botti. Colore rosso rubino intenso. Al naso intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature, vaniglia e spezie. In bocca buona acidità e corpo pieno, con un eccellente equilibrio, grande complessità e finale persistente.

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