Barolo Riserva DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

Il Barolo “Riserva” di Vietti è il risultato di una “selezione nella selezione”. Lavorando alla definizione del blend del Barolo “Castiglione” sono stati scelti alcuni di questi vini, elaborati a partire da specifiche parcelle dei singoli cru. In particolare, sono stati prediletti quelli che primeggiavano per intensità, eleganza e ottima struttura tannica, caratteristiche fondamentali per un grande potenziale di invecchiamento. Dopo le singole vinifcazioni e una sosta di circa 30 mesi in botte grande, avviene l'assemblamento accurato dei singoli cru. Prodotto in edizione limitata, è destinato ad arricchirsi di fascino con il tempo.

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