ColoreLimpido, di colore giallo intenso con riflessi verdolini
AbbinamentoCarne cruda, salumi non troppo stagionati, vitello tonnato, antipasti caldi e freddi, primi piatti anche di marcata sapidità e preparazioni a base di carni bianche. Dopo qualche anno di bottiglia diventa un vino perfetto da abbinare a formaggi anche stagionati.
Profumi
mineraliin alcuni casi accentuate dal sentore tipico di idrocarburoimpreziosendo il vino.
