Vieux Château Certan

Vieux Château Certanè uno dei nomi storici diPomerol, noto per la sua qualità eccezionale. Questo vino è un blend atipico, dominato dal Merlot ecompletato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. La fermentazione in legno e una lungamacerazione sulle bucceprecedono un affinamento in barrique, che ne definisce la struttura e la longevità. Note degustative:Rosso rubino, rivela profumi di frutti neri maturi, tartufo, spezie e leggere note tostate. In bocca è vellutato, equilibrato e potente. I tannini sono setosi, supportati da una piacevole freschezza. Abbinamenti:Conmanzo o vitello, selvaggina nobile e agnello al forno ma anche funghi pregiati, come porcini o tartufi e formaggi stagionati. Perché sceglierlo:Un investimento nel tempo e nella qualità, come solo i grandi vini da invecchiamento sanno essere.