Venezia Giulia Schioppettino IGT

Profilo gustativo

Descrizione

Lorigine del nome dello schioppettino, sinonimo della ribolla nera, è assai incerto. Cè chi pensa derivi dallo schioppettio legato ai vini frizzanti di una volta, chi dalla fragranza tipica delluva, quando matura. Quello che è certo è che si tratta di vitigno che porta a vini molto freschi, decisi ed eleganti. Vigna Petrussa lo interpreta in una versione di grande schiettezza, lunga e sempre di gran beva che viene vinificata e matura in vasche di acciaio. Il Venezia Giulia Ribolla Nera IGT 2014 di Vigna Petrussa è un vino gastronomico.

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