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Il Franciacorta Satèn La Via della Seta è uno spumante sinuoso ed elegante, prodotto dall'azienda vinicola Vigneti Cenci. Si utilizzano uve chardonnay, con una piccola percentuale di pinot bianco: in seguito alla vinificazione, il vino rifermenta in bottiglia, affinando per almeno 30 mesi sui lieviti. Garbato ma dalla personalità riconoscibile, accompagna con classe i piatti a base di pesce.
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