Rosso vivace 'Pietra del Gallo'

Il Rosso vivace “Pietra del Gallo” di Vigneti Massa è un irresistibile vino quotidiano , vinoso e ''pericolosamente'' scorrevole. Una delle firme d'autore più importanti e riconoscibili nel panorama vitivinicolo italiano, quello di Walter Massa è un nome che ha fatto la storia del vino italiano e che ha indicato la via a tanti vignaioli locali e non solo. Personaggio istrionico e dall'enorme potenza comunicativa, Walter è stato il primo ad intuire pienamente le potenzialità del Timorasso, e conseguentemente del suo luogo d'elezione ovvero i Colli Tortonesi, vocatissimo anche per i rossi, tant'è rinfrescato. Imperdibile, perdipiù se considerato il rapporto qualità prezzo. che le Barbere di Walter sfidano il tempo in maniera commovente. Lunghi invecchiamenti, interventismo misurato e tanta conoscenza sono gli ingredienti che danno vita ad alcune delle bottiglie più iconiche dell'enologia italiana, capaci di trascendere definizioni e categorie. Leggenda. Il vino “Pietra del Gallo” è ottenuto da un uvaggio di uve rosse, provenienti da un vigneto di circa 20 anni di età che poggia su suoli argilloso calcarei. In vigna si coltivano le vigne con buon senso ed interventismo limitato ai minimi termini, senza voler però etichettarsi o seguire protocolli definiti. In cantina si prosegue con fermentazione spontanea in vasche chiuse in modo da mantenere l'anidride carbonica prodotta dalla fermentazione ed ottenere un vino frizzante. Il “Pietra del Gallo” si presenta nel calice con veste rubina intensi e riflessi color porpora. Naso vinoso e freschissimo, declinato su note di viola, rosa e frutta rossa per un liquido che fa della schiettezza e della gioiosità i suoi punti forti. Il sorso è dinamico, ritmato e succoso , portentoso in ottica gastronomica e ancor più godurioso se leggermente rinfrescato. Imperdibile, soprattutto considerato l'imbattibile rapporto qualità prezzo.