Orange 'Un Istant sur Terre'

Nel suggestivo mondo vitivinicolo dell'Alsazia, l'Orange 'Un Istant sur Terre' di Vignoble du Reveur si erge come un autentico capolavoro figlio di tradizioni millenarie e tecniche innovative. Questo vino bianco macerato, risultato dell'unione dei vitigni della regione e della cultura dell'anfora , è un connubio perfetto tra il carattere tipico delle etichette alsaziane e la ricchezza aromatica dei frutti tropicali e agrumi. Un vino che, sin dal primo sorso, regala un'esperienza sensoriale davvero appagante. Immerso nel cuore del fossato del Reno, dove la storia geologica e la ricchezza del suolo giocano un ruolo fondamentale, Mathieu Deiss coltiva le sue vigne con amore e rispetto per la biodiversità, dando vita a vini come questo Orange 'Un Istant sur Terre'. Qui, le viti di Gewürztraminer e Pinot Gris si adagiano su terreni baciati da una storia che affonda le radici fino all'Oligocene. Ma è nell'arte della vinificazione che questa etichetta si distingue: le uve, coltivate secondo i rigidi principi della biodinamica , vengono raccolte manualmente e vinificate senza l'aggiunta di solfiti, preservando così la purezza e l'autenticità del frutto. La lunga macerazione in anfore di terracotta e arenaria conferisce al vino un carattere complesso, combinando la grassezza dell'anfora con la mineralità tipica dei vini alsaziani. Ogni sorso di 'Un Istant sur Terre' di Vignoble du Reveur è un viaggio attraverso la bellezza del terroir alsaziano. Il colore rosato, che varia dal salmonato al rosso leggero, anticipa un bouquet aromatico esplosivo, con note di frutta secca, potpourri e frutta gialla che si mescolano in un armonioso abbraccio. In bocca, il vino rivela una struttura salivante e rotonda, con intensi profumi di rosa che si fondono con delicati sentori di litchi. La persistenza del gusto regala un finale lungo e avvolgente, arricchito da accenti di liquirizia. Perfetto da gustare in abbinamento a piatti di pesce o piatti esotici, 'Un Istant sur Terre' sorprende ad ogni sorso, trasportando il palato in una traversata tra tradizione e innovazione.