Toscana Rosso Vas Gold

Profumi

Descrizione

Il Vas Gold di Villa a Sesta nasce dal miglior vigneto situato in località Casanova sui colli senesi, nel comune di Castelnuovo Berardenga. È prodotto con uve Cabernet Franc in purezza, raccolte manualmente, quindi diraspate, pigiate e poste separatamente in tini troncoconici termoregolati per la vinificazione. La fermentazione alcolica si svolge per circa 7-10 giorni e la macerazione sulle bucce per ca. 10 giorni. Il vino affina 12 mesi in tonneaux e successivamente per 12 mesi in botti grandi. Una volta in bottiglia affina per ulteriori 12 mesi circa. Di colore rosso rubino profondo, al naso svela profumi balsamici e speziati di cacao, pepe, frutta rossa, liquirizia e cannella. Il sorso è pieno, intenso e dai tannini succosi. Ideale per accompagnare piatti importanti e saporiti di cacciagione e brasati.