Moscato d'Asti Surì

Profumi

Descrizione

Il Moscato d’Asti “Surì” di Villa Giada è un vino bianco aromatico ottenuto da uve Moscato Bianco coltivate su terreni argillosi, noti come “terra bianca”, particolarmente adatti a esaltare le caratteristiche varietali. I vigneti sono gestiti secondo i principi della lotta integrata certificata e la raccolta manuale delle uve garantisce la massima qualità e integrità del frutto. La vinificazione prevede una pressatura molto soffice per preservare i profumi tipici del vitigno. La fermentazione è breve e interrotta precocemente, consentendo di ottenere un vino con moderata gradazione alcolica e una piacevole vivacità naturale, che ne esalta freschezza e fragranza. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso esprime un bouquet aromatico, fresco e delicato, con sentori di salvia e agrumi. Al palato è intenso e persistente, sostenuto da una buona acidità che dona equilibrio e una piacevole sensazione rinfrescante. Si abbina perfettamente a dessert, frutta fresca e pasticceria ed è ideale anche come aperitivo.

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