Venezia Giulia IGT Risic blanc

Profilo gustativo

Descrizione

Figlio di una vinificazione ben studiata, il Risic Blanc affina per 85% in vasche di accaio per 8 mesi e per il restante 15% in botti di rovere francese. L'impronta del legno risulta quindi estremamente contenuta, in quanto usato più come contenitore che per imprimere il proprio carattere al vino. Ciò comporta non solo l'integrità di naso e bocca, ma anche un ventaglio di profumi di rilievo che va dalla frutta a polpa gialla al caramello e al burro.