Collio Pinot Grigio

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Bianco fermo dal Collio in Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, prodotto da Villa Russiz. 100% Pinot Grigio. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Pinot Grigio che racconta la storia di una cantina fondata nel 1868, simbolo di generosità e sentimento. Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini per almeno 8 mesi e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia. Fine ed elegante, fruttato e complesso, assume nel tempo un largo bouquet di frutta: la pesca, la pera. Emergono note di fiore di campo. Giallo paglierino. Sorso fresco e sapido, equilibrato.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)