Villa S. Andrea Chianti Classico 2021

Che tipo di vino è

Il Villa S. Andrea Chianti Classico è un vino rosso fermo di decisa impronta toscana. Questo blend di uve Sangiovese e Merlot si presenta nel calice con un colore rosso rubino profondo e brillanti riflessi violacei. Al naso esprime un profilo marcatamente fruttato, arricchito da eleganti e sottili sentori di rovere. Al palato rivela una trama ampia e morbida, dove i tannini dolci si equilibrano perfettamente con una piacevole freschezza. Il finale, lungo e avvolgente, richiama note di frutti rossi e spezie, risultando ideale per accompagnare carni saporite, selvaggina o formaggi stagionati.

Da dove proviene

Questo vino della denominazione Chianti Classico nasce a San Casciano in Val di Pesa, nei terreni che circondano lo storico Borgo di Fabbrica. I vigneti di Villa S. Andrea si trovano a circa 300 metri di altitudine, dove godono di un’esposizione solare ottimale. Le viti, coltivate con il sistema a cordone speronato, affondano le radici in un caratteristico terreno di galestro, fondamentale per donare al vino struttura e finezza. La gestione agronomica mira a rese contenute per pianta, garantendo un’elevata qualità e concentrazione del frutto.

Come viene prodotto

La produzione ha inizio con una meticolosa raccolta manuale delle uve, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. La prolungata macerazione sulle bucce assicura l’estrazione di un colore intenso e di aromi definiti. L’affinamento avviene per dodici mesi in botti di rovere francese, seguiti da un ulteriore riposo di sei mesi in bottiglia. Questa maturazione permette di armonizzare i tannini e di fondere con precisione l’esuberanza del frutto con le delicate sfumature speziate cedute dal legno.

Storia e curiosità

Situata nell’antico Borgo di Fabbrica, tra Firenze e Siena, la tenuta Villa S. Andrea incarna l’eccellenza del Chianti Classico DOCG. I vigneti, radicati su suoli di galestro a un’altitudine di 250-300 metri, godono di un’esposizione ideale che valorizza le uve, raccolte rigorosamente a mano. Questa profonda dedizione artigianale è celebrata dal prestigioso sigillo del 1716 in etichetta, emblema di un vino che onora fedelmente la sua secolare tradizione toscana e il profondo legame con il territorio d’origine.