"il Fresco" Prosecco Treviso DOC Spago

Super fresco e divertente, questo Prosecco DOC proveniente dalla provincia di Treviso e proposto da Villa Sandi, è confezionato con il classico tappo in sughero che spunta di qualche millimetro dal collo della bottiglia ed è assicurato con un cordino resistente, uno spago, con una legatura accurata. Questo sistema tradizionale di chiusura della bottiglia viene oggi riservata solo a poche preziose bottiglie al di fuori della regione. Il Prosecco proposto qui è leggermente meno frizzante del classico spumante, tanto da essere classificato come “frizzante”. Giallo paglierino scarico, ha profumi intensamente fruttati e floreali, con piccole note di fiori e di frutta matura, oltre che citrine. Ottimo come aperitivo, è il vino da stappare in tutte le occasioni conviviali. Perfetto con piatti semplici a base di pesce, accompagna perfettamente anche un pollo ruspante o un galletto alla brace.