Vina Vik A Carmenere 2023

Descrizione

Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Carmenere "A" è prodotto con l'85% del vitigno Bordeaux, insieme al 10% di Cabernet Sauvignon e al 5% di Syrah. I frutti sono stati raccolti nella Valle di Cachapoal in Cile, una terra di microclimi straordinariamente diversi e di grande complessità. Si tratta di un rosso scuro e vivido, che presenta un naso potente di mora e prugna, infuso con note di peperone, pane tostato e peperoncino. Vina Vik ha lanciato il suo primo vino nel 2009 ed è stata fondata dallo stimato Alexander Vik. In cantina è coadiuvato da Cristián Vallejo, un enologo cileno con esperienza a Bordeaux. La loro fetta di Cile si estende su 12 valli, rinfrescate dai venti che scorrono dalle imponenti montagne delle Ande. Al palato, "A" è un Carmenere elegante e strutturato, con acidi tesi e tannini polverosi e finemente strutturati, che si ammorbidiscono dopo un po' di tempo di respirazione. I sentori di ciliegia aspra, di erbaceo e di cuo

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