"Voulez-Vous Couche Avec Moi?" Brut Nature

Descrizione

La bollicina che non ti aspetti di certo. Perché nasce nel cuore della Bourgogne, una regione rinomata per la sua tradizione vinicola secolare, ma la cui nomea è più che altro legata ai vini rossi e bianchi, rigorosamente fermi. Qui Vincent Couche produce un VDF Bulles chiamato Voulez-Vous Couche Avec Moi? Un Brut Nature, frizzante e moderna interpretazione dei classici della regione. Nello specifico questo vino è un assemblaggio di due vitigni emblematici della Borgogna: 69% Pinot Noir e 31% Chardonnay. Nel blend il Pinot Noir apporta struttura, eleganza e note fruttate, mentre lo Chardonnay contribuisce con freschezza, acidità e aromi floreali. L'assemblaggio comprende vini di diverse annate, dal 2018 al 2022, con un quarto del blend affinato in fût de chêne (botti di rovere). Questo affinamento in legno aggiunge complessità e profondità al profilo aromatico del vino. Inoltre, l&a

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