AbbinamentoDa provare con pesce alla griglia, sushi, formaggi caprini freschi.
Profumi
erbe aromatichetocchi fruttaticitrininote minerali; in bocca è frescoequilibratosapido
Descrizione
Gaudry'olle è un vino bianco a base di uve sauvignon, prodotto dal Domaine Vincent Gaudry nella regione della Loira. Le vigne si trovano su una collina nel comune di Crézancy-en-Sancerre, caratterizzata da un suolo argilloso-calcareo. In seguito alla vendemmia manuale, il vino affina in acciaio per circa sette mesi. Terreno e stile di produzione esaltano la verve del sauvignon blanc.
