"Labellum" Dry Muscat Basilicata IGT 2024

Un Moscato fuori dagli schemi. Il Dry Muscat è un vino che sfida le convenzioni. E', infatti, un'interpretazione sorprendente di un vitigno spesso associato solo a vini dolci. Nato nel cuore della Basilicata, invece, sulle colline del Vulture, questo Dry Muscat si distingue per la sua personalità capace di sorprendere. Moscato 100%, in questo caso le uve affondano le proprie radici su terreni vulcanici a un'altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve e fermentazione a bassa temperatura in acciaio, questo interessante bianco affina solo in acciaio per preservare la freschezza e la nota fruttata tipica del vitigno di partenza. Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso il bouquet è intenso e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e un tocco di erbe aromatiche. In bocca, invece, è pieno, fresco e persistente, con una piacevole vena acida che bilancia la naturale anima fruttata del Moscato. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di note fruttate e floreali. Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. Da provare anche a fine pasto con della semplice pasticceria secca.