Merlot Sans Alcool

Realizzato in Spagna da uve Merlot, questo vino rosso analcolico Vive la Vie! rappresenta un'espressione accessibile e armoniosa del celebre vitigno, pensato per chi desidera un’alternativa senza alcol che non rinunci al carattere varietale. Il processo di vinificazione prevede una selezione accurata e un assemblaggio specifico dei vini destinati alla dealcolizzazione, seguiti da una distillazione sotto vuoto eseguita in un’unica fase. L’intero trattamento avviene a bassa temperatura per mantenere inalterati aromi, acidità, struttura e complessità. Si presenta con un colore rosso granato intenso dai riflessi violacei, limpido e brillante. Al naso offre un profilo intenso e invitante, dominato da profumi di frutta rossa e nera matura, con un carattere rotondo ed espressivo. In bocca risulta morbido e vellutato, con una piacevole rotondità che mette in risalto la componente fruttata. Ideale in accompagnamento a piatti salati come bocconcini ai funghi, tortini rustici o formaggi da forno.