Champagne Blanc de Noirs Cuvée Haute Volée Extra Brut 1er Cru

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Lo Champagne Blanc de Noirs Cuvée Haute Volée Extra Brut 1er Cru prodotto da Waris Larmandier è un’autentica espressione del terroir della Champagne, più precisamente dalla rinomata area dei Premiers Crus della Côte des Blancs. Questo champagne, composto esclusivamente da uve Pinot Noir, offre una complessità e una profondità particolari, tipiche di questo vitigno a bacca nera. All’esame visivo, si presenta con un colore giallo brillante, arricchito da bollicine fini e persistenti che denotano una fermentazione accurata e prolungata. Al naso, incanta con sentori di frutti rossi e neri come ribes e more, accompagnati da note di agrumi come il pompelmo e un delicato accenno di spezie e tostatura dovuto al riposo sui lieviti. In bocca è deciso e strutturato, esibendo una vivace acidità bilanciata da una sottile cremosità. Il dosaggio Extra Brut, con un bassissimo contenuto di zucchero, esalta la purezza e la complessità aromatica del Pinot Noir, lasciando emergere una mineralità affascinante e una lunga persistenza. Questo Champagne è ideale come aperitivo sofisticato o in abbinamento a piatti di pesce affumicato, crostacei e risotti ai funghi, grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di esaltare gli ingredienti più pregiati. Una scelta eccellente per chi ricerca uno champagne di grande carattere e raffinatezza.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)