AbbinamentoIdeale con i crostacei o con piatti a base di pesce accompagnati da salse raffinate, come un salmone o un branzino.
Palato
di grande mineralitàcon una lunghissima scia salina bilanciata da un contraltare estrattivo
Profumi
fruttapompelmomela cotognapera verdenote cremoseminerali di pietra focaiamandorla fresca
Descrizione
Il Riesling Trocken "Trittenheimer Apotheke" proviene dagli appezzamenti più alti di Trittnheimer, specialmente dalle viti più vecchie - di oltre 100 anni. Qui siamo in piena Mosella, troviamo l'espressione più ancestrale dei vini di questo terroir, un nervo minerale così limpido è possibile solo grazie a questi pendii.
