Whitehaven Pinot Gris 2023

In cantina fino a 3 anni.Tempo di decantazione: All'apertura o dopo un'ora o due.Dotato di un ricco colore paglierino con una sfumatura verde verso il bordo del bicchiere, questo vino offre un bouquet luminoso e delizioso di pera bianca matura, pesca con sfumature di cardamomo, mandorla e gelsomino. I sapori invitanti espongono una delicata, deliziosa combinazione di fruttato e spezie di noce moscata e cannella, con un perfetto, intrigante sottotono di mineralità e la morbidezza dell'idromele e dei fichi maturi. Caldo ed equilibrato, con sapori e profondità caratteristici del vitigno e della regione del vino. Cremoso e ricco al palato. Finale pulito, lungo e persistente. Questo vino corposo è ben equilibrato e può essere goduto ora. Se lo mettete in cantina per un anno, il vino vi ricompenserà con ancora più consistenza e complessità.Serve fresco con il cibo, preferibilmente salmone affumicato, carciofi e funghi alla griglia, o selvaggina leggera. Questo è un vino distinto e di qualità che offre un valore meraviglioso, soprattutto se paragonato ad altre selezioni nella sua fascia di prezzo. Una selezione molto deliziosa.