Etna Rosso Rampante

Rosso biologico fermo dalla Sicilia, 13,5% vol, prodotto da Wiegner. Uvaggio 85% Nerello Mascalese e 15% Nerello Cappuccio, annata 2019. Un Etna Rosso che racconta la storia di un territorio unico, plasmato dal vulcano e dalla passione dei vignaioli. Fermentazione alcolica spontanea in tino di rovere. Affinamento in botti in rovere per 12 mesi e bottiglia per almeno 12 mesi. Sentori di frutta fresca, fragola e ciliegia, ha un finale a naso molto fresco e morbido. Colore rosso rubino intenso. Tannino morbido equilibrato da una buona astringenza. Sentori spiccati di frutta rossa matura e spezie che sorprendono visti i profumi a naso assolutamente freschi. Una complessità gustativa che si conclude con un finale lungo, morbido ed elegante.