Guer-Van

Profilo gustativo

Descrizione

Elegante e raffinato, il Crozes-Hermitage Rouge “Guer-Van" Yannick Alléno & Michel Chapoutier nasce dalla collaborazione tra lo chef francese e il produttore M. Chapoutier. Pensato per la ristorazione d’eccellenza, questo rosso nasce sui suoli di origine granitica della zona di provenienza delle uve. Dopo la raccolta manuale i grappoli sono lavorati in vasche di cemento, mentre la fermentazione avviene in botti con lieviti indigeni. Quindi il vino riposa in botti di rovere usate prima di essere commercializzato. Grande piacevolezza e potenziale d’invecchiamento lo rendono un rosso francese perfetto per occasioni formali e serate romantiche.