Chardonnay Golan Heights 'Odem' Yarden 2023

Descrizione

Lo Chardonnay “Odem” Yarden di Golan Heights Winery è un vino israeliano, originario della storica Galilea. Il primo vigneto della cantina è stato piantato nel 1976 e dal 1983 sono iniziate le primi produzioni poi messe in commercio. La cantina viene considerata una delle più specializzate nella produzione di vini kosher, adatti al consumo di chi professa la religione ebraica e desidera rispettare alcuni precetti a riguardo contenuti nella Torah. Vengono portate avanti quattro linee produttive: Yarden, Gamla, Golan ed Hermon, tutte quante contraddistinte in etichetta dall’antico simbolo israeliano della lampada a olio. La parola “Yarden” è la traduzione ebraica del sacro fiume Giordano e fu la prima a essere prodotta. Le uve Chardonnay in purezza dello Chardonnay “Odem” Yarden di Golan Heights Winery crescono nel vigneto “Odem” a 1150 metri sul livello del mare, uno dei più elevati che si affaccia sul bellissimo Monte Hermon, ricoperto di neve per buona parte dell’anno. La particolar...