ColoreGiallo paglierino di media intensità con lievi riflessi dorati
Profumi
fiorifrutta giallacon rimandi a erbe aromatiche come timo
menta
Descrizione
Il Pecorino 'Le Terre dell'Abate' di Zaccagnini guadagna corpo grazie ai terreni argillosi su cui crescono le sue viti. In cantina viene trattano con solo acciaio, così accentuare la sua fragranza, oltre alla sua struttura. Al naso sprigiona note di fiori e frutta gialla, con rimandi a erbe aromatiche come timo e menta. Colpisce per freschezza, ma il profilo sapido è il suo punto più distintivo
