Trebbiano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate'

“La Cuvée dell’Abate” Trebbiano d’Abruzzo della cantina Zaccagnini è un vino fresco e fruttato , prodotto con il vitigno a bacca bianca più tipico della regione. La vinificazione solo in acciaio conserva intatti gli aromi varietali dell’uva, regalando un bianco dalla forte personalità espressiva, che ben rappresenta la grande tradizione abruzzese nella produzione di vini intensi, aromaticamente ricchi e di notevole profondità gustativa. È un bianco che si abbina molto bene ai piatti della cucina di mare. Il Trebbiano d’Abruzzo “La Cuvée dell’Abate” viene prodotto dalla cantina Zaccagnini. Si tratta di una delle più rappresentative realtà abruzzesi, che nonostante abbia ormai raggiunto dimensioni importanti, è riuscita a conservare uno spirito artigianale e a trasferire nei suoi vini le più antiche tradizioni del territorio. Le vigne si trovano nel territorio di Bolognano in contrada Pozzo, a poche decine di chilometri da Pescara e dalla costa Adriatica. Le splendide esposizioni collinari, il clima mite e mediterraneo , permettono una perfetta maturazione del Trebbiano d’Abruzzo. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una pigiatura soffice sottovuoto per estrarre il mosto fiore, che viene avviato alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura poi per un periodo di alcuni mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il Trebbiano d’Abruzzo di Zaccagnini è un bianco di grande riconoscibilità territoriale, che esprime le migliori caratteristiche del vitigno e dell’area di provenienza. Nel calice ha una veste color giallo paglierino luminoso e brillante. Al naso esprime profumi di fiori bianchi, fiori d’acacia e fiori di campo, erba appena tagliata e aromi di frutta bianca. Al palato si distingue per il sorso vivace, un frutto succoso è un finale di grande freschezza.