Franciacorta Extra Brut Millesimato Chiara Ziliani

Il Franciacorta Extra Brut Millesimato di Chiara Ziliani nasce dalle uve migliori coltivate nei vigneti di proprietà a Provaglio d'Iseo, cuore della denominazione. Chardonnay e Pinot Nero compongono un uvaggio che affina 31 mesi sui propri lieviti, per ottenere bollicine fini e persistenti. Al naso regala note di frutta a polpa bianca, pesca e agrumi, con cenni di fiori bianchi e sentori si nocciola e pasticceria francese. In bocca è fresco e morbido, ma sul finale la sapidità prende slancio con eleganza. Perfetto con delle capesante scottate al burro e limone