AbbinamentoAccompagna carni rosse alla brace e alla griglia.
Profumi
ribes nerolamponemarascaechi di spezie; al palato è schiettostrutturatodal tannino vivace
Descrizione
Il Chianti Riserva DOCG prodotto dall'azienda La Ginestra è ottenuto esclusivamente da uve sangiovese coltivate secondo il disciplinare biologico. Dopo l'accurata vendemmia, le uve subiscono una lunga macerazione, seguita da un affinamento di diversi mesi in barrique usate. Il vino non viene filtrato, ed esprime nel calice tutta la sua energica schiettezza.
