Toscana Vermentino L'Airone

Il Toscana Vermentino L'Airone del Podere Guado al Melo nasce nella rinomata zona collinare del Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci. È prodotto interamente da uve Vermentino, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice del grappolo, il mosto viene pulito in modo naturale, lasciando depositare i torbidi al fresco per una nottata intera. Questo vino è vinificato senza alcuna correzione o aggiunta. Sosta per circa 3 mesi in acciaio sulle fecce fini. È caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con un bouquet ricco e intenso di frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato risulta fresco, piacevolmente sapido ed elegante. Questo è un vino piacevole e perfetto da bere in ogni occasione. È ideale per accompagnare antipasti di pesce o tagliatelle al salmone, è ottimo da servire con filetti di pesce alla griglia con verdure fresche di stagione.