Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne Spirale
Tissot· Italy
Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne Spirale
2015·37.5 cl
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80pttannico
80ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreAlla vista è di colore giallo paglierino
AbbinamentoIdeale da sorseggiare insieme ai dolci cremosi e con i dolci da forno. Perfetto per accompagnare la crostata di albicocche.
Descrizione
Cremoso, fruttato e minerale, poi anche complesso, ricco e particolarmente persistente: è così possibile descrivere il Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne Spirale, di André & Mireille Tissot. È ottenuto dall80% di uve a bacca bianca, cui viene aggiunto un 20% di uve a bacca rossa. I grappoli sono lasciati appassire per cinque mesi prima di essere pigiati. Successivamente, il vino fermenta per un anno in tini di rovere, e matura in barrique per un ulteriore anno. Offre grande equilibrio, potenza e uninfinita lunghezza.